得了甲减后,即便药量合适、指标控制良好,却还是总感觉身体不适,疲劳感迟迟无法缓解,这着实让人苦恼。其实,出现这种情况,很可能是饮食方面出了问题。下面就为大家详细介绍3种会加重甲减症状的饮食习惯,以及甲减的黄金饮食法则。
3种饮食习惯加重甲减症状
甜食吃太多
甜食中的糖大多为单糖或双糖,能迅速被人体消化并进入血液,致使血糖快速升高。血糖升高会刺激胰岛素分泌增多,而胰岛素水平升高是加重慢性疲劳的关键因素。对于甲减人群而言,他们属于低代谢症候人群,代谢吸收能力本就较差,若长期大量食用甜食,不仅会加重慢性疲劳,还会增加患糖尿病的风险。
建议甲减人群食用甜食每周不超过两次,每次食用量不超过150g,例如蛋糕的食用量不要超过两指宽。食用甜食后,可多吃一些维生素、膳食纤维含量高的食物,以此平衡胰岛素水平,避免高胰岛素加重症状。
西安甲康甲状腺医院张新亮主任
展开剩余75%主食吃太少
由于甲减人群代谢能力差,吃多了容易出现腹胀不适,因此很多人选择不吃主食。然而,碳水化合物是大脑和神经发挥生理功能的重要能量来源。长期不吃主食,大脑和神经会因缺乏足量能量供应而出现精神萎靡、情绪低落等情况。
此外,碳水化合物为身体提供糖分,若主食摄入过少,身体会消耗储存的糖原,进而导致水分、脂肪分解,使肌肉酸疼、乏力的症状加重。甲减人群每天应保证摄入一拳头大小的主食,若选择谷物类,可将燕麦、小豆煮得烂一些,这样既能控制血脂、血糖,又能减轻肠胃负担,缓解腹胀、不消化等症状。
肉吃得少
甲减患者常伴有食欲减退的症状,不少人会选择吃清淡食物。还有些患者在病情得到控制后,为了减肥而不吃肉。但长期不吃红肉对身体的危害极大,容易导致贫血,而贫血的常见症状之一就是乏力、易疲劳、情绪低落。
根据《中国居民膳食指南(2022版)》推荐,每日动物性食物的摄入量为120 - 200克。甲减人群可以每天吃一点红肉,每次控制在1两左右;也可以每周吃3 - 5次,但要注意不要一次吃太多。平时可选择新鲜的瘦肉,如牛腱子肉、里脊肉等,少吃肥牛、肥羊、五花肉等高脂肪肉类,“三高”人群尤其要少吃。
甲减黄金饮食法则
多吃富含维生素B的食物
我国有65%的人口存在维生素B缺乏的问题。甲减患者在指标稳定的情况下,若仍出现皮肤干燥、脱发、神经衰弱等问题且不断加重,可能与维生素B缺乏有关。维生素B是水溶性维生素,会随着体液代谢排出体外,因此需要每日补充。
紫米、荞麦、红豆等杂粮,小油菜等绿叶蔬菜,奶制品、蛋类等都是B族维生素的良好来源。不过,甲减人群在摄入奶制品、蛋类和粗纤维蔬菜时,要与优甲乐服用时间错开4小时左右,以免影响药效。
补充镁元素
镁元素不足会加重神经衰弱,引发易焦虑、高敏感、恶心、失眠、精力不振等问题。平时可多吃叶菜、坚果、牛奶等含镁量丰富的食物,绿叶菜中菜叶越绿,含镁量越高。
需要注意的是,绿叶菜中含有草酸,食用前最好先用热水焯一下,避免食用过多草酸诱发结石。
补充富含铁的食物
铁是身体生成血红蛋白的重要物质,缺铁会导致贫血。甲减人群是贫血的高发群体,适时补充铁元素对消除疲劳、恢复元气大有裨益。
猪肝、鸡肝、鱼肉中含有丰富的铁元素。由于甲减人群营养吸收能力差,食用上述食物时,可搭配花椰菜、柿子椒等蔬菜,利用其中的维生素C促进铁元素的吸收。
补充富含锌的食物
大部分有神经衰弱问题的甲减人群,血液里锌元素含量较低。可以多吃牡蛎、蛋类、干果、瘦肉来补锌,这既有助于改善情绪萎靡的症状,又能缓解慢性疲劳。
需要注意的是,干果热量较高,甲减人群代谢缓慢,为避免发生高血脂,每天只吃一小把即可。很多桥本甲减人群担心海产品会加重桥本病,实际上贝类、牡蛎中碘含量较少,可以放心食用。
规划好一日三餐
早餐和晚餐的饮食搭配及用餐时间对健康都有影响。理想的搭配是碳水+蛋白质+蔬菜和水果。早餐可以选择面食、杂粮粥搭配蔬菜、鸡蛋;晚餐应减少碳水摄入量,增加蛋白质和维生素摄入量,以促进吸收和消化。
晚餐用餐时间不要晚于7点,用餐后两小时内不要睡觉。
结语
甲减患者往往吃得少,却还存在不吸收、不消化、不代谢的问题,因此常常出现肥胖但营养不良的情况。所以,如何吃得健康,如何通过饮食吸收营养、减脂减重,对甲减患者的健康至关重要。在此着重强调,甲减患者要多补充维生素和微量元素,因为蛋白质的吸收和脂肪的分解都离不开它们的帮助。同时,要纠正不良的饮食习惯,遵循科学合理的饮食原则,这样才能更好地管理甲减,提升生活质量。
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